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时间:2025-05-31 23:37:32 作者:市场监管总局:端午市场粽子质量安全状况良好 浏览量:42487

  5月30日,记者从市场监管总局了解到,端午节前夕市场监管总局组织开展粽子食品专项抽检,合格率99.78%,总体质量安全状况良好。

  本次抽检通过各大中城市、农村、城乡接合部地区的商超、糕点店、批发市场、餐饮商家以及美团、天猫、淘宝等网络平台,随机抽检粽子及原材料糯米450批次,涉及近100个品牌195家粽子生产企业。检验项目涉及百姓关心的金黄色葡萄球菌、菌落总数、大肠菌群等微生物指标,防腐剂(如脱氢乙酸、山梨酸)、甜味剂(如安赛蜜、糖精钠、甜蜜素)等食品添加剂,以及可能影响产品质量的过氧化值等质量指标;同时针对原料糯米检测了铅、镉、苯并[a]芘等各类污染物。检出1批次粽子中过氧化值不合格,糯米未检出不合格样品。对抽检不合格产品,总局已督促有关省级市场监管部门开展核查处置,要求涉事企业采取下架召回等方式严格控制食品安全风险。(谢龙飞)

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二、全面排查风险隐患。落实迎峰度夏专项安全风险分析各方面管控要求,排查系统性重大风险,做深做细运行特性分析,统筹制定运行策略。针对迎峰度夏专项安全风险分析报告中梳理出的二级以上电网安全风险及县域全停风险,“一站一案、一线一案”制定落实风险管控硬措施,坚决防范风险失控。预计今年浙江西部、安徽南部、江西北部、湖北东南部、湖南东北部、广西北部、贵州中北部、云南西北部局部、西藏东南部局部发生地质灾害的风险高,各单位要扎实开展电力建设工程专项监管,狠抓建设施工安全,严格管控作业风险,强化检查指导考核,防范遏制各类人身伤亡事故发生,守住不发生群死群伤事故底线。常态化开展风险隐患排查,严格执行重大风险隐患挂牌督办通报制度,确保隐患尽快清零。

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